Sininen spirulina (tunnetaan myös nimellä fykosyaniini, fykosyaniini) uutetaan spirulinasta, liukenee veteen ja jolla on kasvaimia ehkäiseviä, immuunijärjestelmää vahvistavia, tulehdusta ehkäiseviä ja muita toimintoja.Vedessä on sininen, on luonnollinen sininen pigmentti proteiini.Se ei ole vain luonnollinen väriaine, vaan myös proteiinilisä ihmiskeholle.
Nykyajan lääketieteen kehittyessä ja terveyteen kiinnitettynä ihmiset ymmärtävät vähitellen synteettisten elintarvikepigmenttien mahdollisen riskin.Synteettisten pigmenttien väärinkäytöllä on todettu olevan eriasteista myrkyllisyyttä, ja joihinkin niistä liittyy karsinogeneesin, teratogeneesin ja lapsuuden hyperaktiivisuuden riski.
Maailmassa fykosyaniinia on käytetty laajasti ja kypsänä pitkään.Se on FDA:n hyväksymä luonnollinen sininen pigmentti.Euroopan unionissa fykosyaniini on listattu väriruoan raaka-aineeksi, eikä sen käyttöä elintarvikkeissa ole rajoitettu.Kiinan kansallisissa elintarviketurvallisuusstandardeissa fykosyaniinia saa käyttää myös elintarvikelisäaineena.
Luonnollinen pigmentti ja terveystrendi
Epidemian vaikutuksesta terveydenkulutus tunkeutuu vähitellen yhä useammalle elämänalueelle.Niistä 0 sakkaroosijuoma on suosittu, terveysvaikutteinen ruoka on nousussa ja kuluttajat kiinnittävät yhä enemmän huomiota ravitsemukseen ja toiminnallisiin ainesosiin.Elintarviketeollisuuden terveystrendi on näkyvämpi.
Phycocyanin on valittu saamaan hiekkajäästä luonnollisen sinisen.Ympäristönsuojelun näkökulmasta luonnollinen kasvipigmentti on otettu luonnosta, uusiutuvilla raaka-aineilla, ympäristöystävällinen, biohajoava, vähän myrkyllinen ja vähän haitallinen, mikä on linjassa teeman "paluu luontoon, vihreä ympäristönsuojelu" kanssa. .
Itse tuotteen tarpeiden lisäksi elintarvikeväristä on tullut markkinointipiste.Vedessä sinistä fykosyaniinia voidaan käyttää paitsi hiekkajäässä ja juomissa, myös makeisissa, leivonnaisissa, viinissä ja muissa elintarvikeväreissä sekä terveydenhuollon tuotteissa ja kosmetiikassa.Fykosyaniinilla on monia käyttötarkoituksia, ja toiminnalliset luonnolliset pigmentit tulevat vähitellen kuluttajien tiedoksi.Jos syöminen on kehoa ja juominen sielua varten, hankitaanpa kaksinkertainen sublimaatio terveydestä ja herkkyydestä nauttien täydellisestä väristä ja tuoksusta.
Postitusaika: 16.6.2021